男子ごはん、初めての料理投稿です‼️
本日の一品は、
『まるごと！新玉ねぎの酒蒸し！！』
この料理なんと！調理時間５分でOK！！
そんでもって電子レンジ調理！！
ズボラなぺいには、良い響きですねー笑
すぐ調理できる上に、
映えよし！味よし！満腹度よし！なんです！
暴飲暴食した日に罪滅ぼしとして、
作ってみてはいかが？笑
・暴飲暴食をしてしまったあなたにオススメ！
・ヘルシーなおかずが食べたい方にオススメ！
・洗い物が少なく、すぐに調理が出来ます！
まるごと！新玉ねぎの酒蒸し！！
参考レシピ
今回の料理は、酒蒸しによって
新玉ねぎの甘みを極限まで引き出した、
@mitch___fesさんのおつまみレシピ！！
みっちさんの料理は、
晩酌にもってこいのおつまみ料理が沢山あり、
どれもこれも作ってみたいものばかりです！
インスタグラムで見つけて美味しそうと思って
作ってみましたー！では、早速レシピ‼️
材料（1人分）
✩メイン食材
・新玉ねぎ(1個)
・しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉(100gほど)
✩サブ食材
・酒(大さじ3)
・塩こしょう(適量/2~3振りほど)
・ポン酢(適量)
・青ねぎ(適量)
・かつお節(あれば適量)
作り方
①新玉ねぎの上部と下部をおとし、皮を剥く。
頭の方から、深さ3分の2くらいのところまで
6等分になるように切り込みを入れる。
※下部3分の1は
つながっている状態にすることで、
見栄えが大変良くなります。
⠀
②電子レンジ可の皿に玉ねぎをのせ、
玉ねぎの表面を覆うように酒大さじ1をかける。
玉ねぎの周りに豚バラをふわっと並べ、
全体に酒大さじ2と塩こしょうを振る。
ラップをかけ、700Wの電子レンジで4分チンする。
チンしている間に、青ねぎを刻んでおく。
⠀
③皿を取り出し、念のために豚バラにしっかり
熱が入っているか確認する。
最後に、ポン酢と青ねぎ、
かつお節を好きなだけかけて完成。
ポイント
普通の玉ねぎでも作れます‼️
しかし、新玉ねぎで一度、作ってみてください‼️
本来の野菜本来の甘さに感動します‼️
塩こしょうがポイント！
お皿から15cmほどの高さのところから、
2~3振りくらいがベスト‼️
ぺいの感想
この料理、ほんとに美味しくて
何回も作って食べてます！
酒蒸しをする事で玉ねぎの甘さが引き立ち、
豚肉とも相性バッチリ！！
ポン酢で食べる事でさっぱりとした味わいで
コレだったら
罪悪感なくいっぱい食べても大丈夫だよね,,,？😁
ぺいのズボラアレンジは、
✩豚肉を鶏肉に変えて食べたりもします！
豚肉は、普段買わなく
冷蔵庫によく入ってる鶏肉で食べちゃおう‼️
って事で豚肉の代わりに鶏肉を
小さくブロック状に切り、並べてチン！
ヘルシー感あって
コレはコレで美味しいと感じた！
✩無性に焼肉行きたくなった時に
焼肉風アレンジとして
ポン酢でわなく、焼肉のタレをかけ
ゴマをふってワイルドな味わいに！
ちょっと冒険した味変でも美味しくなる
万能料理でもある！
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてー！
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